ביקורת מוצר – לחם "פאן דה מי" (pain de mie) של "בר לחם"

המוצר: לחם "פאן דה מי" (pain de mie)
מחיר: 26 ש"ח (!!!)
יצרן/חנות: "בר לחם", קהילת סלוניקי 9, נאות אפקה, תל-אביב, טלפון: 03-6480055, לחנות אין אתר ולכן ניתן להיעזר באינדקס הביקורות של "מטעמים".
כשרות: לא
מחירים: כיאה למיקום בצפון ת"א – המחירים גבוהים.

"בר לחם" היא שילוב של מאפיה קטנה, חנות ובית קפה קטן ופונקציונלי (לצריכה מקומית ומידית של מוצרי החנות/מאפיה, לא מקום ממש מעוצב או מרווח).

הלחמים מחכים ללקוחות בתוך ארגז מעוצב ונארזים באריזת "שרוול" נייר.

פאן דה מי, אשר לנו, הישראלים, מן הסתם נשמע כמו לחם צרפתי מפונפן, הוא למעשה לחם לבן בסיסי לסנדוויצ'ים וטוסטים (בד"כ תראו פרוסות שלו ליד עמדת הטוסטר בבתי מלון בצרפת).
מצד שני הוא נראה מאוד יפה ומיוחד מבחוץ – צורת לבנה מלבנית מאורכת, עם קרום שחום ורך.
לעניין המחיר, לשם השוואה, הלחם הזה נמכר במחיר של בד"כ עד 2 יורו, כלומר בערך 10 ש"ח, בסופרים בחו"ל, וגם אם תוסיפו עוד קצת למאפיות גורמה – עדיין הפער במחיר יהיה גדול.

הבעיה היא בטעם. בעוד הקרום הוא בהחלט חביב, רך ונעים ללעיסה, התוך ממש דומה לחלה המרובעת שאתם מכירים מהסופר, וכן, זו לא מחמאה. זה בסדר, זה סביר, אבל זה ממש לא מרגש.
מעבר לאפיל השיווקי של שם צרפתי מפתה למי שאינו צרפתי, לא ברורה הבחירה של "בר לחם" לייצר לחם פשוט שכזה במאפיה שנראה שמנסה לכוון גבוה (לפחות לפי המחיר).
לזכות המוצר יאמר שהוא ממש גדול ונותן תמורה יפה מבחינת כמות לאכילה.

אז לסיכום, ה"פאן דה מי" של "בר לחם" הוא לחם שעשוי במקצועיות אבל רק משחזר לחם פשוט מחו"ל, מה שעדיין לא נותן לו תירוץ לתג מחיר אסטרונומי של 26 שקלים ותקילין.

ציון כללי: 3 כוכבים (כמות גדולה, עשיה מקצועית, אבל טעם בסיסי)
תמורה למחיר: 2 כוכבים (מחיר גבוה באופן שערורייתי, גם אם העשייה מקצועית והכמות גדולה)

.

(הקליקו על התמונה לקבלת תמונה מוגדלת)

מה שנשאר מה"פאן דה מי" מהצד העדיין-שלם

הפאן דה מי מהצד החתוך

.

גרועחלשבסדרטובמצוין (1 הצבעות, ממוצע: 5.00 מתוך 5)
Loading...

Share via email
Share on Tumblr Share

נהנית מהפוסט? ניתן להביע זאת בעזרת השארת תגובה ויצירת המשך דיון, או הרשמה לפיד ה-RSS וקבלת כל הפוסטים ישידות לקורא ה-RSS שלך.

טרקבקים & פינגים

עדיין לא נשלחו טרקבקים ופינגים.

תגובות

הערה לנושא מלאי העוגות ביום ששי – 31.5.15 .
אני לקוח שלכם שגר בקרבה.
מדי ששי אני נכנס למאפייה כשעה אחרי הפתיחה ורוכש עוגות קרנץ שוקולד .
ביום ששי האחרון ,היה מחסור של עוגות קרנץ ומה שהוצע לי ע"י המוכרות לקנות עוגת שוקולד רגילה ,שאין להשוות לעוגת קרנץ.
עוגת השוקולד שקניתי ,הייתה יבשה והתפוררה בעת החיתוך.
מבקש מאד שתדאגו למלאי גדול יותר של עוגות קרנץ שוקולד רגיל במיוחד בימי ששי .
בברכה,
אריק.

השארת תגובה

(חובה)

(חובה)