כראוי למזון, נתחיל בתמונות… (הקליקו להגדלה)

.

 

הפרטים הטכניים (כפי שרשומים על אריזת המוצר)

שם: רוקפור 35% שומן.
תיאור: גבינה בשלה חצי קשה בסגנון צרפתי, משלב טעם עשיר וחריפות עמוקה, מעוטרת בעורקים של עובש כחול ואפור.
משקל: 180 גרם.
רכיבים: חלב כבשים מפוסטר, מלח.
ערך תזונתי ל-100 גרם: אנרגיה (קלוריות) 411, חלבון 23 גרם, שומן 35 גרם, מתוכו שומן רווי 21 גרם, פחמימות 1.0 גרם, כולסטרול 105 מ"ג, סידן 820 מילי-גרם, נתרן 890 מילי-גרם.
לשמור בקירור – 4 מעלות צלזיוס ומטה.

אתר היצרן: משק יעקבס.
עמוד המוצר: רוקפור 32% שומן. (יש טעות, באתר או באריזה, לגבי אחוזי השומן, כי על האריזה רשום 35% שומן)
נקנתה ב"עדן טבע מרקט" במחיר של 24.99 ש"ח, כלומר 13.88 ש"ח למאה גרם (לפי החישוב שלי, ל"עדן" זה יצא 12.50 ש"ח למאה גרם. כנראה שאין לנו את אותו המחשבון)

התרשמות אישית

אריזה: משולש פלסטיק קשיח פתוח בחלקו העליון. החלק העליון סגור ביריעת פלסטיק דקה, וכל המכלול עטוף במעטפת קרטון צבעונית ("סרט") עם נתוני המוצר. הבעיה באריזה היא שלאחר פתיחת יריעת הפלסטיק הדקה, אין לה דבק עדין בשוליים, אשר היה מאפשר להדביק אותה חזרה לפלסטיק הקשיח ובכך להשתמש באריזה המקורית בכדי לשמור על טריות הגבינה וזה חבל, פרט קטן שכדאי לתקן.
כמו כן, קיימת הטעייה קלה בכך שהשם המובלט הוא "רוקפור" והעובדה שמדובר בחלב כבשים מוצנעת בסעיף הרכיבים, כך שמי שאוהב את הרוקפור מחלב פרות, יכול לטעות אם לא יקרא את האותיות הקטנות – יצאתי אהבל… (-; הייתי בטוח שרוקפור עושים מחלב פרות ומתברר שלא, אלא מחלב כבשים, מתנצל על הטעות.

 

ניחוח, מרקם וטעם: בניגוד לתיאור על האריזה (שהוא, כצפוי בדרך כלל, פיוטי ומהלל), הניחוח והטעם דווקא עדינים יחסית לרוקפור (אולי בגלל שמדובר בחלב כבשים?), כך שהיא יכולה להיות אפשרות טובה למי שמאוד נרתע מהגבינות ה"מסריחות" אבל מוכן לגרסה המרוככת שלהן. נכון, זו לא הרוקפור ה"קלאסית", והארומה המוכרת של חלב הכבשים בהחלט ברורה, אבל זה גיוון מעניין כפרשנות לרוקפור. המרקם חצי-קשה, אפילו די רך וקיימת מעט מליחות בקצה הטעם.
בקיצור, גבינה מצוינת ומומלצת.

ציון כללי: 4.5 כוכבים.
תמורה למחיר: 3 כוכבים (מחיר סביר ביחס לתמורה).